В сезон кабачков, когда эти вкусные и полезные овощи особенно популярны, один из любителей кулинарного искусства поделился рецептом овощного гарнира из кабачков. Это блюдо не требует жарки.
Согласно рецепту, опубликованному на Lady-Day, для этого гарнира вам понадобятся следующие ингредиенты: два молодых кабачка, три-четыре зубчика чеснока, одна чайная ложка сухой приправы “Прованские травы”, одна чайная ложка молотой паприки, три столовых ложки сметаны, две столовые ложки панировочных сухарей и одна чайная ложка соли.
Начните с мытья кабачков в проточной воде, после чего их следует обсушить и нарезать на толстые полукруги. Рекомендуется использовать молодые кабачки с нежной кожурой и без семян. Для создания привлекательного вида кабачков можно нарезать их фигурным ножом.
После этого очистите и мелко нарежьте зубчик чеснока. Положите нарезанные кабачки в миску, добавьте чеснок, паприку, прованские травы и панировочные сухари. Солите по своему вкусу и заправьте сметаной. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Переложите смесь в форму для запекания и разровняйте. Готовьте кабачки в духовке при температуре 180 °C до мягкости. Время приготовления может варьироваться от 35 минут до часа, в зависимости от характеристик вашей духовки.
Итак, если вы ищете новый способ приготовления кабачков, попробуйте этот рецепт овощного гарнира. Он не только вкусен и прост в приготовлении, но также придаст многообразие вашему столу в этот сезон кабачков. Приятного аппетита!
Обсудить
