В сезон кабачков, когда эти вкусные и полезные овощи особенно популярны, один из любителей кулинарного искусства поделился рецептом овощного гарнира из кабачков. Это блюдо не требует жарки.
Согласно рецепту, опубликованному на Lady-Day, для этого гарнира вам понадобятся следующие ингредиенты: два молодых кабачка, три-четыре зубчика чеснока, одна чайная ложка сухой приправы “Прованские травы”, одна чайная ложка молотой паприки, три столовых ложки сметаны, две столовые ложки панировочных сухарей и одна чайная ложка соли.
Начните с мытья кабачков в проточной воде, после чего их следует обсушить и нарезать на толстые полукруги. Рекомендуется использовать молодые кабачки с нежной кожурой и без семян. Для создания привлекательного вида кабачков можно нарезать их фигурным ножом.
