Королем сезонных овощей называют кабачок. Его можно употреблять сырым, варить, печь, жарить, а еще — фаршировать.
Принцесса Уэльская Диана обожала кабачки. В королевской семье рассказывали, что ее любимым блюдом были фаршированные цукини.
Это вкусное и легкое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для летнего времени года. Цукини – это низкокалорийный и полезный овощ, содержащий много витаминов и минералов. Фаршировать цукини можно разными начинками, например, мясом, рисом, овощами или сыром.
Предлагаем простой рецепт приготовления этого блюда.
Как приготовить цукини?
Ингредиенты:
- 4 цукини
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г риса
- 100 г мяса (говядины, свинины или курицы)
- 100 г сыра
- 100 г помидоров
- 100 г зелени
- 100 г сметаны
- 100 г растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Промойте цукини и нарежьте их на кружочки толщиной 6 см.
- Удалите сердцевину из цукини и нарежьте мелко.
- Лук и чеснок мелко нашинкуйте.
- Рис отварите до готовности.
- Мясо маленькими кубиками обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- К мясу добавьте лук, чеснок и мякоть цукини.
- Обжарьте все несколько минут.
- Добавьте к начинке рис, помидоры, зелень, сметану, соль и перец.
- Нафаршируйте цукини начинкой и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности – примерно 30 минут.
Обсудить
