Микроволновая печь – незаменимый помощник в кухне, однако ее неправильное использование может привести к опасности и повреждению устройства.
С целью предотвращения неприятностей, рассказываем о некоторых правилах, которые нужно соблюдать при работе с микроволновкой.
Не грейте определенные виды еды. Некоторые продукты могут взорваться или стать опасными при нагревании в микроволновке.
Среди таких продуктов: яйца (как в скорлупе, так и вареные полностью), крупные куски жареного или отварного мяса, свёкла, сельдерей и шпинат (изменение их химического состава при высоких температурах может привести к образованию канцерогенов), замороженное мясо (неравномерное размораживание способствует размножению болезнетворных бактерий), острый перец (может вызвать раздражение слизистой) и кисломолочные продукты (потеря пищевой ценности и свертывание).
Избегайте использования определенных видов посуды и пакетов. При использовании микроволновой печи следует воздерживаться от размещения металлических изделий и консервных банок (могут возникнуть искры и возгорания), пластиковых ланчбоксов (расплавятся), изделий из фольги (фольга может искриться и загореться), бумажных пакетов (могут загореться), а также хрустальной металлическими окантовками (могут повредить технику).
Для микроволновки подходят стеклянная, керамическая и силиконовая посуда без позолоты и металлических окантовок.
Не сушите в микроволновке сухари, орехи, сухофрукты и семена. Устройство будет работать должным образом, если продукты, которые вы нагреваете, содержат определенное количество влаги. Поэтому сухие продукты, не содержащие достаточно влаги, следует сушить другими способами, а не в микроволновке.
Избегайте ставить в микроволновку очень холодную посуду. Резкий перепад температур может привести к расколу посуды. Перед использованием рекомендуется дать посуде немного нагреться до комнатной температуры.
Не стерилизуйте сухие банки в микроволновке. Это может привести к перегреву устройства и его поломке. Если вам нужно стерилизовать банки, сначала мойте их, затем заполняйте каждую банку примерно 100 мл холодной воды и пропаривайте в микроволновке на полной мощности в течение 10-12 минут.
Следуя этим простым правилам, вы обеспечите безопасное и эффективное использование микроволновки в своей кухне.
Обсудить
