Шаурма из нута. Готовлю простой рулет с овощами: многим он нравится больше мясного

                    Шаурма у многих ассоциируется с вредной едой, которую точно не стоит есть на диете. Я нашла рецепт, который можно есть и тем, кто не любит мясо. Нут в данном случае я беру консервированный, хотя, разумеется, можно его и отварить. Но я экономлю свое время.</p> <h2>Список необходимых ингредиентов</h2> <p>Чтобы приготовить нашу оригинальную шаурму, нужно взять следующие ингредиенты:</p> <ul> <li>два лаваша, можно взять круглые;</li> <li>пару стаканов шпината;</li> <li>одну морковь;</li> <li>половину болгарского перца;</li> <li>400 грамм консервированного нута;</li> <li>треть стакана майонеза, можно домашнего;</li> <li>1,5 стакана острого соуса, типа Шрирача;</li> <li>пару столовых ложек кинзы, нарезанной мелко;</li> <li>чайную ложку сока лимона, свежего, а не концентрированного;</li> <li>щепотку соли.</li> </ul> <p>Можно добавить любые овощи на ваш вкус, а также разные виды соуса вместо острого.</p> <img src="/wp-content/uploads/2020/07/5898d2615fcf18ee9ccc97bb2f9a85f6.jpg"  /> <h2>Приготовление аппетитной шаурмы</h2> <p>Для начала нужно открыть емкость с нутом, слить жидкость. Если рассол не нравится, то можно промыть наши бобовые, дать им подсохнуть.

Теперь добавляем в емкость к нуту соус, майонез, сок лимона и соль. Мнем все хорошенько, чтобы не только все продукты смешались, но и нут стал мягким, нежным и сливочным. Добавляем кинзу и снова размешиваем начинку.

Морковь нужно очистить и промыть. Ее нужно либо натереть на крупной терке, либо нарезать палочками. Это зависит от ваших предпочтений. Чем тоньше, тем будет лучше и вкуснее.

Шпинат я оставляю целым, только хорошенько мою и обсушиваю. Перец нужно промыть, убрать семена и перегородки, нарезать палочками.

Раскладываем на столе или доске лаваш, выкладываем листочки шпината, а на них – рядами нашу морковь и перец.

Из этого количества выходит две шаурмы, так что всю начинку делят на две части.

Выкладываем начинку на овощи, закрываем сначала края лаваша, а после сворачиваем все в рулет достаточно плотно. Прямо прижимаем руками.

Такая шаурма получается очень питательной, вкусной и достаточно необычной на вкус.

Источник

Только что написал(а)
смотреть
author
пишет сообщение